身近な科学

紙はなぜ水を吸い上げる?重力に逆らって見える毛細管現象【水の不思議3】

身近な科学

水滴はなぜ丸くなる?表面張力と、つぶれる大きな水滴【水の不思議2】

身近な科学

氷はなぜ水に浮く?コップの中にある、水の変わった性質【水の不思議1】

からだと感覚

苦かったコーヒーを、なぜ好きになる?味の感度と好みは別のもの【おいしさの科学5】

からだと感覚

パリッという音まで、おいしさになる?耳で感じる食感の不思議【おいしさの科学4】

からだと感覚

溶けかけのアイスが甘いのはなぜ?温度で変わる味わい【おいしさの科学3】

からだと感覚

辛いものは熱くないのに、なぜ「熱い」?唐辛子とミントの感覚【おいしさの科学2】

からだと感覚

鼻をつまむと「味」が変わるのはなぜ?舌だけでは分からない食べ物の正体【おいしさの科学1】

身近な科学

電子レンジは、どうやって食べ物を温める?「中から加熱」の思い込み【台所の科学5】

身近な科学

水と油は混ざらないのに、マヨネーズはなぜまとまる?乳化の不思議【台所の科学4】